【美國加州 Yosemite National Park】優勝美地國家公園健行之一.迷人的秋日美景。飽覽山谷與Vernal Falls、Nevada Falls兩大瀑布

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「一生必去」這4個字的最高等級用語,絕對可以用來形容美國加州的「優勝美地國家公園」(Yosemite National Park),相信沒有人會反對。因為它在世界上的地位,彷彿就是「大自然的大教堂」。
優勝美地國家公園(Yosemite National Park),是美國國家公園內極為閃耀的一顆明珠,地處加州東北部,內華達山脈的西麓,曾是印第安原住民阿瓦尼奇人(Ahwahneechee)的故鄉。公園的範圍橫跨加州中西部圖奧勒米縣(Tuolumne)、馬里波薩縣(Mariposa)和馬德拉縣(Madera)。優勝美地國家公園於於1984年被納入聯合國教科文組織(UNESCO)世界遺產,每年吸引4百萬來自世界各地的遊客前來觀光。
優勝美地國家公園內,有超過95%的土地被指定為原生地域(wilderness),為了要保護公園的原貌,美國總統林肯於1864年6月30日,將優勝美地谷蝴蝶林(Mariposa)內的美洲衫巨木林,設為美國的第一座州立公園。並且在「國家公園之父」約翰•繆爾(John Muir,1838~1914)這位作家、科學家、保育先知的倡議之下,於1890年成為第二座國家公園。它幾乎是全美甚至全球最受歡迎的國家公園。
公園內除了有四面絕壁的優勝美地山谷,還有充滿高山美景的圖奧勒米牧場,自然風光令人歎為觀止。而它的美和大遠遠超過一般人所暸解,公園的佔地面積超過1,169平方英哩/284,899 公頃,而其中最多遊客造訪的的優勝美地谷(Yosemite Valley),只佔了整個公園不到1%的面積。優勝美地國家公園主要有四大景區,呈F型分佈,分別是優勝美地谷(Yosemite Valley)、山頂的冰川點(Gracier Point)、北側的第奧嘉(Tioga Pass)以及南端的瓦沃納(Wawona)景區。這次的優勝美地之旅,只有北側的第奧嘉景區沒有造訪,那裡就留待下次不同季節再去造訪吧!

優勝美地山谷在上一次冰河時期被冰川覆蓋,山谷呈U字型,兩旁峭壁上到處可見由冰川切削過的痕跡,其中最有名的就是半圓頂(Half Dome),這顆巨岩是冰河時期所形成的,峰頂海拔2,693公尺,歷時8,700萬年,在地質與歷史上他就是個不折不扣的巨人。只要你在優勝美地國家公園內,走到比較高的地點,幾乎從任何地方,都可以看到它的身影,據說 North Face 品牌 logo 的…

斗六市70年老店 山姆紅燒羊肉爐

這家羊肉爐店俺去年剛來斗六時就去吃過了,今天再去吃一次!兩份羊肉爐另外再加金針菇、鴉血、菜頭,四個人吃一共950元,飽度剛剛好。









山姆羊肉爐店以全羊燉煮2小時作湯底,紅燒帶皮羊肉,加上70年老店精製的豆皮,整鍋羊肉爐芳香四溢、湯頭清香甜美,一年四季吃來都不會感到油膩或燥熱。

負責人謝燿燦曾在台南從事海產餐廳,挑選海鮮、生鮮食品,有獨到眼光;17年前回斗六市開店,當時賣羊肉的店不多,他選擇從沒有人調理的紅燒羊肉著手,開發出特有的調味和口感,「因為難度高,品質會更好,消費者會更喜愛。」

山姆羊肉爐的紅燒羊肉,選用全羊帶皮羊肉,每個肉塊連皮帶肉,在紅燒湯汁裡與豆腐、青菜、秀珍菇等熬煮後,口感更豐富、美味。最獨特的是羊肉的紅燒湯底,每天以全羊熬煮至少2小時才起鍋,沒有羊臊味,卻有羊肉鮮甜的口味。謝燿燦說,最高峰的時候,一天熬湯、取肉,就用掉17、18頭羊。


店名:山姆紅燒羊肉爐
地址:斗六市大學路一段386號。
電話:(05)5342740、(05)5347508
營業時間:下午5時至次日凌晨2時。


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