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May 2023【台中南屯】地雷店食記|森鐵板燒|用餐體驗差,價格超貴卻豪無價值。小心別踩雷!!!

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老饕友人前陣子預約了這家位於 台中南屯益豐路四段 的鐵板燒店「 森鐵板燒 」,這週末應同學的邀約回台中用餐。這家店主打無油烹煮,中午用餐時間一進門,裡面感覺空蕩蕩的沒什麼客人,心裡先感到一陣不妙,店裡的黑色系裝潢,應該是想呈現出低調高級的感覺,來反映菜單上的盤子價位。 服務員先領我們到一樓的甜點區去看菜單(用餐區在二樓),老饕同學點了8880元的日本皇室12A和牛單人套餐,另外加點牛肉炒飯,我只點了便宜的2680元森戶牛排單人套餐,另外再單點一份櫻花蝦炒飯(加上服務費,我大概花了3400多)。 聚餐前就跟友人說過我只會點2000多的餐,正在看菜單,要翻頁到有比較便宜的套餐頁面時,服務人員卻一直積極介紹高價位的和牛套餐說:你朋友點的是 #%$%元的$%#$^和牛套餐 ,感覺就像是在向你推坑「你同行友人點的是高級套餐唷,你484也應該點個高價位的套餐呀?」,這種感覺。 然後這家店最貴的和牛套餐,那片肉竟要價16000元,不知道哪種高級人(盤子)才吃的起。我這種低俗的人,寧願拿來買一張機票,飛去日本吃道地的日本和牛。 到了二樓,會先上前菜(沙拉跟烤麵包,還有濃湯),友人似乎發現到他的叉子上有不乾淨的東西,請服務員換一支新的給他(還米其林推薦餐廳咧??呵呵呵...)。 前菜上桌後,服務員會一直站在旁邊看,距離還滿近的,感覺好像逼迫你快點吃,無形中給人很大的用餐壓力,吃完一道菜後,盤子就瞬間被收走,連吃牛排用的叉子也一併給我收走,後來提醒才送一支新的上來。 跟我們同桌用餐的還有另外兩對情侶,這位忘了姓啥的中年男子主廚,就同時為我們三桌客人服務,看他在料理食材時,發現怎麼一塊抹布,一直重複使用,擦完鐵板燒的鐵板後,就直接放到一旁桌上,下次要料理食材前,又再次拿起來,繼續在鐵板上擦一擦,感覺就很噁心,旁邊的桌上難道沒細菌嗎? 接著炒飯上桌了,主廚很認真在炒飯沒錯,邊炒飯邊開始跟我們哈拉,說我們這個炒飯啊~怎樣怎樣棒棒噠,這個櫻花蝦怎樣怎樣敲香敲好吃唷。其實給人的感覺就是老王賣瓜,然後服務員也在一旁忙著唱雙簧:「我們主廚的炒飯真的很好吃喔」,我心想:好不好吃,客人自己吃一口不就知道了,你們講的嘴角全是泡沫不累嗎?聽久都感到厭煩! 吃下一口一份300多快要400元的櫻花蝦炒飯,細嚼幾口後,感覺香氣一般般、鑊氣沒有,飯則是太乾、顆粒感太重,沒有任何特色,也不令人感到驚艷,更不是勞資喜番

Aug, 2023【新北三芝】城市邊的原始之境|北台灣最美麗的古道|大屯溪古道(藍路古道)午後健行

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大屯溪古道 的正式名稱叫做「 大桶湖溪古道 」,因大屯溪古道的山徑,實際上是沿著大桶湖溪的溪岸而行。而大桶湖溪為大屯溪的支流之一,故一般將這條古道稱為「 大屯溪古道 」。大屯溪有兩大支流,分別是「 南大屯溪 」和「 北大屯溪 」。 其中, 南大屯溪 又稱「 菜公坑溪 」,而 北大屯溪 又有南北二支流,分別為「 羅厝坑溪 」和「 大桶湖溪 」。(參閱: 淡水維基館:大屯溪 ) 大屯溪古道 即是沿「 大桶湖溪 」( 註:一般仍稱大屯溪 ),從淡水北新莊開始,向上直溯位於小觀音山西峰、北峰之間的源頭。古道在毫無人煙的原始森林中,沿著清澈的大屯溪支流而上,最後可以接上「 小觀音山O型縱走 」。 大屯溪古道的行走難度並不高,登山口也很容易抵達,距離淡水捷運站只需大約半小時車程,但並未有太多人知曉,古道幾乎處於沒太多人煙的原始狀態。 大屯溪古道最早的記錄,為林宗聖先生於民國62年(1973年)所發現。民國88年(1999年),李瑞宗學者在「 陽明山國家公園全區古道調查 」報告一文中,將這條古道正式命名為「 大桶湖溪古道 」。並且當年在實地調查時,於大桶湖溪畔發現了陽明山國家公園內最完整的「 菁礐遺址 」,這是150年前大菁煉染產業的歷史遺址,故在報告中,也將這條古道形容為「 藍路古道 」。 註:菁礐為昔年採集大菁、煉製藍靛的石砌窪池。19世紀中葉,大菁煉染為北台灣重要的產業之一,藍靛外銷量曾高居台灣出口第三位(僅次於稻米和煤)。 查詢網路上文章,不少人都是將「 三板橋 」定為 大屯溪古道 的起點。這座古橋興建於清同治十年(西元1871年)年,由三片大石板組成,橋長約18公尺,寬約1.3公尺,橫跨大屯溪(註:三板橋的橋頭柱因前身木造橋身,經多次溪水氾濫而損毀,於清同治14年間改建為石橋)。 三板橋旁邊有一座後來新建的水泥新橋「 三德橋 」,三板橋隱身於水泥新橋旁的下方處,開車經過並不會看見。新建的水泥新橋旁邊有一石頭紀念碑,敘述「三板橋」的歷史緣起。 註:要前往大屯溪古道健行,只要在Google導航設定新北三芝的「 三板橋 」即可到達 。 三板橋入口處有一獨棟民宅,民宅的牆邊大約可停放兩部車。但其實,如果想省去一點時間,其實可以直接開車到達「 大屯溪古厝 」,因為從「 三板橋 」到「 大屯溪古厝 」,都是走在柏油路上,沒有古道的感覺,且需走15分鐘的上坡路。 所以建議如果要來走

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