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May 2023【台中南屯】地雷店食記|森鐵板燒|用餐體驗差,價格超貴卻豪無價值。小心別踩雷!!!

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老饕友人前陣子預約了這家位於 台中南屯益豐路四段 的鐵板燒店「 森鐵板燒 」,這週末應同學的邀約回台中用餐。這家店主打無油烹煮,中午用餐時間一進門,裡面感覺空蕩蕩的沒什麼客人,心裡先感到一陣不妙,店裡的黑色系裝潢,應該是想呈現出低調高級的感覺,來反映菜單上的盤子價位。 服務員先領我們到一樓的甜點區去看菜單(用餐區在二樓),老饕同學點了8880元的日本皇室12A和牛單人套餐,另外加點牛肉炒飯,我只點了便宜的2680元森戶牛排單人套餐,另外再單點一份櫻花蝦炒飯(加上服務費,我大概花了3400多)。 聚餐前就跟友人說過我只會點2000多的餐,正在看菜單,要翻頁到有比較便宜的套餐頁面時,服務人員卻一直積極介紹高價位的和牛套餐說:你朋友點的是 #%$%元的$%#$^和牛套餐 ,感覺就像是在向你推坑「你同行友人點的是高級套餐唷,你484也應該點個高價位的套餐呀?」,這種感覺。 然後這家店最貴的和牛套餐,那片肉竟要價16000元,不知道哪種高級人(盤子)才吃的起。我這種低俗的人,寧願拿來買一張機票,飛去日本吃道地的日本和牛。 到了二樓,會先上前菜(沙拉跟烤麵包,還有濃湯),友人似乎發現到他的叉子上有不乾淨的東西,請服務員換一支新的給他(還米其林推薦餐廳咧??呵呵呵...)。 前菜上桌後,服務員會一直站在旁邊看,距離還滿近的,感覺好像逼迫你快點吃,無形中給人很大的用餐壓力,吃完一道菜後,盤子就瞬間被收走,連吃牛排用的叉子也一併給我收走,後來提醒才送一支新的上來。 跟我們同桌用餐的還有另外兩對情侶,這位忘了姓啥的中年男子主廚,就同時為我們三桌客人服務,看他在料理食材時,發現怎麼一塊抹布,一直重複使用,擦完鐵板燒的鐵板後,就直接放到一旁桌上,下次要料理食材前,又再次拿起來,繼續在鐵板上擦一擦,感覺就很噁心,旁邊的桌上難道沒細菌嗎? 接著炒飯上桌了,主廚很認真在炒飯沒錯,邊炒飯邊開始跟我們哈拉,說我們這個炒飯啊~怎樣怎樣棒棒噠,這個櫻花蝦怎樣怎樣敲香敲好吃唷。其實給人的感覺就是老王賣瓜,然後服務員也在一旁忙著唱雙簧:「我們主廚的炒飯真的很好吃喔」,我心想:好不好吃,客人自己吃一口不就知道了,你們講的嘴角全是泡沫不累嗎?聽久都感到厭煩! 吃下一口一份300多快要400元的櫻花蝦炒飯,細嚼幾口後,感覺香氣一般般、鑊氣沒有,飯則是太乾、顆粒感太重,沒有任何特色,也不令人感到驚艷,更不是勞資喜番

2019.10.9~13【令和元年の紅葉の山旅へ PART③】秋の贅沢、黒部川の源流へ北アルプス深部を縦走5日間!Day3(三俣山荘~鷲羽岳~水晶岳~黒部源流~双六小屋)

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2019年10月11日,今天是在北阿爾卑斯奧黑部縱走的第三天,昨天揹了16~17公斤重裝,走了將近11個小時的路程,算是這趟縱走山旅中最累人的一天!所以今天的路線,和昨天比起來,算是相對輕鬆的一天。 今天的行程,上午先輕裝登頂屬於北阿爾卑斯山脈 黑部川源流域 的兩座日本百名山-- 鷲羽岳 和 水晶岳 ,然後再順路探訪 黒部川源流 ,接著返回 三俣山荘 ,以逆時針的方向,在北阿爾卑斯山脈中央部散步一圈,然後下午再經由 巻道コース 前往今天的住宿地點 双六小屋 。 立山黑部 也許很多人都去過,也看過黑部水壩的觀光放水,可是多數人可能不曉得,黑部水壩的水是從何而來?又流往何處?甚至很多人即使去過黑部立山觀光,對於黑部立山也只是一知半解,甚至以為那只是一座山的名字。 其實黑部是一個廣域地區的稱呼。而立山,正確的來說,是日本人對一個山域的稱呼,它的範圍涵蓋好幾座高山,而非純粹指某一座山 (像是前天去爬的 薬師岳 ,也是位於立山的範圍之內) 。 而所謂的源流,指的是一個水系的所有支流中,延伸最長的主流之源頭。黑部川的源流,精確地來說,是位於鷲羽岳山頂附近的西側山坡上 (禁止進入的地區) ,最初在這裡落下的一滴雨水,將會流入雲ノ平和鷲羽岳之間的山谷,它就是黑部川的源流。 然後從這裡落下的水,會漸漸匯聚成黑部川的本流,經由奧ノ廊下、上ノ廊下,流入黑部湖,然後再經由下ノ廊下、黑四發電所、黑三發電所、黑二發電所,最後匯流進入 富山灣 和 日本海 (註:廊下是日本的山岳用語,就是峽谷的意思,和ゴルジュ同意) 。 水晶岳と鷲羽岳登山のポイント ①水晶岳は標高2,986mで別名「黒岳」、その名の通り水晶が多い山。山頂付近は特に多いので探してみよう! ②鷲羽岳は標高2,924mで黒部川源頭の山と言われ、この山の麓には黒部川源流の碑があります。360度アルプスの山々に囲まれた絶景と眼下に見える鷲羽池。 ③どちらも縦走しないと辿り着けない北アルプスの最深部の山々。 深田久弥はその著書「日本百名山」に、「 黒部と言えば、その谷の深さと嶮しさと美しさで有名だが、その黒部川が産声をあげるのが鷲羽岳である。 」と書いている。 縦走3日目 (10月11日 曇り):三俣山荘~鷲羽岳~水晶岳~黒部源流地標~三俣山荘~双六小屋 在這個深秋季節,山莊的早餐時間,一般都是5

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