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May 2023【台中南屯】地雷店食記|森鐵板燒|用餐體驗差,價格超貴卻豪無價值。小心別踩雷!!!

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老饕友人前陣子預約了這家位於 台中南屯益豐路四段 的鐵板燒店「 森鐵板燒 」,這週末應同學的邀約回台中用餐。這家店主打無油烹煮,中午用餐時間一進門,裡面感覺空蕩蕩的沒什麼客人,心裡先感到一陣不妙,店裡的黑色系裝潢,應該是想呈現出低調高級的感覺,來反映菜單上的盤子價位。 服務員先領我們到一樓的甜點區去看菜單(用餐區在二樓),老饕同學點了8880元的日本皇室12A和牛單人套餐,另外加點牛肉炒飯,我只點了便宜的2680元森戶牛排單人套餐,另外再單點一份櫻花蝦炒飯(加上服務費,我大概花了3400多)。 聚餐前就跟友人說過我只會點2000多的餐,正在看菜單,要翻頁到有比較便宜的套餐頁面時,服務人員卻一直積極介紹高價位的和牛套餐說:你朋友點的是 #%$%元的$%#$^和牛套餐 ,感覺就像是在向你推坑「你同行友人點的是高級套餐唷,你484也應該點個高價位的套餐呀?」,這種感覺。 然後這家店最貴的和牛套餐,那片肉竟要價16000元,不知道哪種高級人(盤子)才吃的起。我這種低俗的人,寧願拿來買一張機票,飛去日本吃道地的日本和牛。 到了二樓,會先上前菜(沙拉跟烤麵包,還有濃湯),友人似乎發現到他的叉子上有不乾淨的東西,請服務員換一支新的給他(還米其林推薦餐廳咧??呵呵呵...)。 前菜上桌後,服務員會一直站在旁邊看,距離還滿近的,感覺好像逼迫你快點吃,無形中給人很大的用餐壓力,吃完一道菜後,盤子就瞬間被收走,連吃牛排用的叉子也一併給我收走,後來提醒才送一支新的上來。 跟我們同桌用餐的還有另外兩對情侶,這位忘了姓啥的中年男子主廚,就同時為我們三桌客人服務,看他在料理食材時,發現怎麼一塊抹布,一直重複使用,擦完鐵板燒的鐵板後,就直接放到一旁桌上,下次要料理食材前,又再次拿起來,繼續在鐵板上擦一擦,感覺就很噁心,旁邊的桌上難道沒細菌嗎? 接著炒飯上桌了,主廚很認真在炒飯沒錯,邊炒飯邊開始跟我們哈拉,說我們這個炒飯啊~怎樣怎樣棒棒噠,這個櫻花蝦怎樣怎樣敲香敲好吃唷。其實給人的感覺就是老王賣瓜,然後服務員也在一旁忙著唱雙簧:「我們主廚的炒飯真的很好吃喔」,我心想:好不好吃,客人自己吃一口不就知道了,你們講的嘴角全是泡沫不累嗎?聽久都感到厭煩! 吃下一口一份300多快要400元的櫻花蝦炒飯,細嚼幾口後,感覺香氣一般般、鑊氣沒有,飯則是太乾、顆粒感太重,沒有任何特色,也不令人感到驚艷,更不是勞資喜番

Sep 9, 2022【台中市和平區】雪山坑產業道路前往桃山部落裡的失落秘境《巨人之手》

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位於台中市和平區 大安溪 、 雪山坑溪 匯流之東岸平地的 雪山坑( 桃山部落 ) ,在二月與三月期間會綻放滿山遍野的桃花,五月花期後能採收俗稱「 五月桃 」的果實,因此這處群山間靜謐的小聚落,也稱為「 桃山社區 」,聚落主要居住泰雅族原住民,並以桃花林風景和甜柿種植為地方產業。 「 巨人之手 」是為在 桃山部落 裡, 雪山坑溪 旁的一處秘境景點,以一座巨型雕塑成為著名的打卡景點,巨人仰面倒臥,大部分身軀掩埋土中,只露出猙獰臉孔、朝天伸抓的右手臂、左手掌、左腿與右腳掌,好似喚天掙扎的姿態也讓巨人更顯生動。 巨人之手 的高度約9公尺,臉部刻畫細緻,手臂上還有青筋與掌紋,其眼睛望向天空、手掌往天空抓取的動作,栩栩如生,再搭配一旁鬱鬱林蔭有種莫名的悲涼感。 關於「 巨人之手 」的由來,路上大致有兩種說法:第一種說法,據當地人表示,其實巨人雕像的建立,是為了紀念一名罹難工人所建造的,當時工人開著挖土機施工,結果不小心墜落山谷過世,當救起他時,已是被土壤掩埋了一半的身體,為了紀念他最後的人生,才建成這樣的樣貌。 第二種則是說30多年前業者開發「 雪山花園農場 」時,委託藝術家設計之裝置藝術布景,最後卻因土地產權問題無法取得使用執照而廢棄。究竟何者為真?就不得而知了。 雪山花園農場 在經在經歷過921大地震的摧殘,以及納莉颱風的肆虐後,許多的雕像被沖毀,僅剩零星的幾座雕像及殘骸還散落在園區中。 在「 巨人之手 」的附近,還有另一處很漂亮的秘境森林,森林裡長滿巨大的天然山蘇,還有潺潺溪流經過;這座清幽漂亮的森林曾是電影「 賽德克巴萊 」的拍攝場景,沿途輕鬆好走,大概半小時就可慢慢走完。 今日趁著中秋節回台中,午後帶著老犬前往雪山坑溪散步,造訪秘境巨人之手。雪山坑產業道路已經重新整修舖裝過,一般車輛要開到巨人之手應該都沒有問題,唯獨產業道路比較狹窄,有些路段會車不易,比較需要注意。 從山蘇森林岔路口到巨人之手的這一小段路,路面坑洞很多,且散佈著大大小小的石頭,不是高底盤的車輛可能會傷到底盤,建議可將車停在山蘇森林岔路口前方的寬敞空地旁,再步行3分鐘即可抵達巨人之手,可以免去不必要的困擾。 抵達 巨人之手 後,若還有閒情逸致,可以續行540林道(路況如何不清楚),往前至8.85K登山口(巨人之手大約在林道2K多,意即需要再踢6K多的林道,來回就是將近13K),然後再爬升約0.4K,即可

Oct 8, 2022【台中日式燒肉】脂板前炭火燒肉|台中高檔日式燒肉,濃厚的日式用餐環境,還有桌邊代烤服務

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台中市西區 美術館綠園道 周圍,附近餐廳美食林立,異國料理也不少,本週回台中和友人前往這家主打日式碳烤的「 脂 板前 炭火燒肉 」用餐,這家餐廳位在台中市五權六街的巷弄內,除了美術園道周邊有路邊停車格之外,餐廳斜對面也有一個付費的TIMES停車場,所以停車還算方便。附近還有國立台灣美術館、審計新村,吃完也可以去散步一下。 「 脂 板前 炭火燒肉 」是在2020年、2021年連續兩年得到《 臺北臺中米其林指南 》餐盤推薦的燒肉餐廳,在Google上的評分頗高,也有全程專人代烤服務。剛走到店門口,日式的建築風格,就讓人感覺像是來到日本的餐廳用餐,尤其晚上過來會特別有感覺,濃厚的日系建築風格,跟兩旁民宅形成對比,讓人感受到偽出國用餐的樂趣。 店內用餐區有分一樓和二樓,一樓主要是吧台區,二樓則是塌塌米和包廂,若是1到2人會安排吧台座位,3到6人則是塌塌米座位,6人以上另有包廂可以選擇。「 脂 板前 炭火燒肉 」店內使用的是二旁抽風式烤爐,因此桌上不會有礙眼的抽風管,用完餐也不會滿身都是油煙味。 本日用餐完的感覺是,「 脂 板前炭火燒肉 」的和牛品質有在水準之上,加上安靜舒適的日式用餐環境,以及專人代烤服務,是會讓人有機會還想再來吃的餐廳。 稍微美中不足的是,以我們今天的餐點份量和總費用,兩人份總共7600多來說,其實只要再捏一張小朋友出來(一人多付500元),就可以直上「 俺達の肉屋 」了。因為印象中,上次和友人去「 俺達の肉屋 」用餐,雖然用餐的總費用略高了一些,但如果以飽足感和份量來比較,個人覺得俺達還是略勝,畢竟人家還有米其林星星的加持呢。

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