Jan 2025【日本東北】溫泉三昧之旅⑤ 在大雪飄落的雪國,追尋秘湯之宿與極上美食(福島~被時光遺忘下的江戶原風景,日本三大茅葺聚落大內宿)

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清晨的陽光穿過窗櫺,灑落在榻榻米上,為房間增添了一抹溫暖的光輝。窗外,白雪皚皚的山脈在晴朗的天空下閃閃發光,預示著美好的一天。我起身走到窗邊,深深吸了一口清新的冬日空氣,心中充滿了對即將到來的一天以及仙峽閣旅館美味早餐的期待。 旅館的餐廳瀰漫著舒適的氛圍。我坐在窗邊的座位上,渴望一邊欣賞迷人的雪景,一邊享用我的早餐。一個擺盤精美的早餐托盤送到了面前,上面擺滿了各種誘人的菜餚。 我的目光首先被一碗晶瑩剔透的白米飯吸引,它的香氣瀰漫在空氣中。旁邊是一份色彩繽紛的沙拉,新鮮的蔬菜搭配玉米粒,令人食慾大增。烤鮭魚散發著陣陣香味,魚皮烤得酥脆可口。溫泉蛋浸泡在清淡的高湯中,看起來既美味又暖胃。 其他幾道小菜也讓這份早餐更加豐富:燉菠菜、裙帶菜炒蒟蒻、山藥泥佐醬油,以及醃梅子和醃黃瓜。最後,一小杯香甜的芒果優格為這頓早餐畫上了完美的句點。 這份早餐不僅美味,而且營養均衡,為我在這個冬季仙境中探索一天提供了滿滿的能量。我細細品味著每一道菜餚,感受著旅館的用心和款待,心中充滿了感激之情,感謝這美好的一天有如此美好的開始。 飯後早晨,我踏出旅館的暖簾,迎接我的是一片銀白色的世界。蘆之牧溫泉街靜靜地沉睡在會津深山的懷抱中,厚厚的積雪覆蓋著屋頂、街道和樹木,彷彿時間也凍結在這一刻。 呼出的氣息在冰冷的空氣中凝結成白霧,我沿著溫泉街漫步,腳步聲在寂靜的早晨顯得格外清晰。偶爾,可以聽見屋簷上融雪滴落的聲音,或是遠處傳來的幾聲鳥鳴,更增添了這份寧靜的氛圍。 阿賀川靜靜地流淌在山谷間,河面上覆蓋著薄薄的冰層,在陽光的照射下閃閃發光。河岸邊的樹木披上了雪白的冬衣,枝椏交錯,形成一道道優美的弧線。溫泉旅館的屋頂冒著裊裊炊煙,為這寒冷的冬日增添了一絲溫暖。 漫步在空無一人的溫泉街上,我彷彿置身於一個與世隔絕的世外桃源。這份寂靜,這份純淨,洗滌了我的心靈,讓我感受到久違的平靜與祥和。 凛冬將群山染成了素雅的銀白,積雪在山坡上鋪陳開來,厚薄錯落,像是誰不經意間揮灑的筆墨,濃淡相宜。裸露的枝枒,在寒風中輕輕搖曳,仿佛在低聲訴說著冬日的故事。遠處的山巒,在霧氣的籠罩下,若隱若現,宛如仙境一般,讓人心生嚮往。 蘆之牧溫泉的冬日,沒有喧囂,沒有繁華,只有那份獨特的靜謐與安詳,像一首悠揚的樂曲,在山谷間輕輕回蕩,令人陶醉其中,忘卻了塵世的煩惱。 這山,這雪,這寧靜的溫泉小鎮,這氤氳的霧氣,交織成一幅絕美的冬日畫卷,...

July 2023【台中南屯】台中美食推薦|需提前一個月訂位的燒肉店|燒肉中山 ZONZEN(台中大墩店)

這週末和老饕同學前往台中市南屯大墩商圈的「燒肉中山」聚餐,據說是要提前一個月訂位才吃的到的餐廳。它的本店位在台北市信義區,2021年底才插旗燒肉店一級戰區台中市。

台北店主打百萬信義區夜景,台中店的設計則是以「東京車站」的紅磚黑頂為雛形,呈現出英倫風混搭日式紅磚風格,加上內斂低調的燈光設計,在白天與夜晚都能呈現出不同的風情。

進門後,第一眼看到的是櫃台前的熊熊烈火(裝飾),還有那特別訂製的恆溫肉品展示櫃,以及職人手工修切肉品吧台,讓客人在還沒用餐前,就感受到視覺饗宴。

燒肉中山大墩店總共有198席座位,包含可容納12人和22人的VIP獨立包廂。用餐區的座位大多是四人座格局,帶來寬敞的用餐環境和完全放鬆的感受。

跟不少燒肉店家一樣,「燒肉中山」也是每桌都有專人代烤,讓客人只需動筷子,就能吃到烤好的優質肉品。且服務人員只會適時的介紹和說明,並偶爾詢問客人的用餐感受,讓客人在用餐時覺得很舒服、不受打擾。不像某些黑店的主廚一樣,全程自賣自誇,試圖洗腦客人,著實令人反感。

燒肉中山」大墩店有提供幾種不同價位等級的雙人/三人套餐,我們今天點的是3900多的雙人套餐,整體來說,肉質算是介於不錯跟很讚之間(以價格來說算是OK的),前菜的沙拉就比較普通一點(不過沒差,畢竟我們是來吃肉的)。

比較令人印象深刻的是「醉翁之意雞松板」這道菜,選用雞脖的松阪部位入饌,出餐前以紹興酒、水果燒肉醬醃製入味,再搭配大塊鳳梨一起烤,吃完了一堆肉之後,鳳梨也可以幫助解膩,讓人感受到店家的創意和巧思。此外,店裡的飲料和甜點也都還不錯,整體用餐的感受,算是有中等水平以上的程度,是讓人會想再次回訪的燒肉店(無雷,請放心服用)。

燒肉中山 台中大墩店

地址:台中市南屯區大墩路531號

電話:0423291111

營業時間:平日17:30~24:00,假日11:30~16:0017:30~24:00

燒肉中山訂位:Inline訂位網址

停車:可停旁邊家樂福停車場,每桌最多可折抵2小時停車。







































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