Jan 2025【日本東北】溫泉三昧之旅④ 在大雪飄落的雪國,追尋秘湯之宿與極上美食(福島~探訪豬苗代湖、磐梯山、會津若松城&千年古湯 蘆之牧溫泉)

圖片
今早6點半起床,準備7點去使用昨天事先預約好的貸切露天風呂,這是「御宿萬葉亭」的名物,每一組住宿客人可以免費使用40分鐘。庭園裡的半露天的風呂,有兩個浴缸,一次只能容納最多三個人同時使用,左邊圓形的浴缸水溫很高、右邊橢圓形的浴缸水溫較低。雖然旅館裡面也有露天浴池,但是早晨享受一下這個庭園裡的露天風呂,也是一種特別的享受。 細密的雪花輕輕飄落,落在庭園的樹木和灌木叢上,覆蓋上一層柔軟的白色。原本翠綠的植物,此刻都披上了銀裝,枝條低垂,彷彿在向雪國的冬天致敬。 遠處的樹林,也都被白雪覆蓋,形成一片靜謐的雪白世界。偶爾,一陣微風吹過,樹枝輕輕搖晃,雪花便如柳絮般飄落,在空中舞動。我泡在熱氣氤氳的溫泉浴池中,早晨的寒意逐漸消散,而欣賞著這如詩如畫的雪景,身心都得到了徹底的放鬆。 聽聞中之澤溫泉的溫泉源自百年前的一場驚天動地的災難,根據我在旅館裡看到的白板資料,那場災難就發生在西元1888年,也就是明治21年的7月15日。某天的夏日清晨,本應是寧靜祥和的,卻被一連串不祥的預兆打破。從幾天前開始,大地就隱隱作祟,到了7點左右,地鳴聲愈發劇烈。早上7點45分,一陣劇烈的搖晃襲來,還沒等眾人回過神,便聽到一聲震耳欲聾的轟鳴,只見磐梯山的方向升起了一根巨大的柱狀物! 這根由岩石、土壤和水蒸氣組成的巨柱,扶搖直上,直衝雲霄,那景象,簡直就像是電影裡的末日場景!據說當時的景象如同「日食」發生一般,天地瞬間陷入一片黑暗。緊接著,夾雜著火山灰和被岩漿加熱的水蒸氣的「熱雨」傾盆而下,這場「熱雨」引發了大規模的土石流,不僅摧毀了沿途的村莊,更將河流截斷,形成了三個新的堰塞湖。而這三個湖泊,就是如今大名鼎鼎的檜原湖、小野川湖和秋元湖。 白板上那張手繪的「會津磐梯山爆發」示意圖,生動地還原了當年的場景。磐梯山被炸掉了一大塊,山腳下的村莊被夷為平地,原本流淌的河流被截斷,形成了三個巨大的湖泊。這幅景象,讓人不禁感嘆大自然的威力,也對當年受災的民眾感到深深的同情。 然而,這場災難卻也孕育出了新的生命——溫泉。白板上寫著:「中之澤溫泉,從江戶時代開始就是湯治場」。據說,這裡的源泉來自安達太良山的火山口,直線距離約7公里。沼之平地區在過去還是人們採集硫磺的地方,這裡出產的硫磺純度高達99%,品質極佳。 這裡的溫泉,屬於酸性泉,自古以來就以其強大的療效而聞名。泉水源自地下水與天水、加上活躍的火山活動交互影響的...

July 2024【台中南屯】MEATGQ橡木炙烤牛排館 / MeatGQ Steak / 牛排教父指導的高級牛排館、附停車場

週末中午回台中和老饕友人聚餐,友人這次選的是,位在台中市南屯區,曾經榮獲「2021台北台中米其林指南餐盤」推薦的高級牛排餐廳的MEATGQ橡木炙烤牛排館,訂位前還再三保證說這家店他來吃過好幾次了,放心不會是雷,於是就答應了友人的用餐邀約。

牛排愛好者,絕對知道台灣有一位牛排教父叫鄧有癸,他在台北的教父牛排 Danny’s Steakhouse 餐廳,是許多老饕覺得一輩子一定要去吃一次的餐廳。

台中的這家MEATGQ橡木炙烤牛排館,則是星野集團及牛排教父鄧有癸擔任餐飲顧問,共同攜手打造的頂級牛排館,嚴選高品質進口熟成冷藏牛肉、健康自然酸麵糰發酵餐前麵包、豐富多樣開胃菜等,還提供有專屬停車場。

MEATGQ 橡木炙燒牛排館主要提供不同部位的美國牛排,另有少許澳洲、日本和牛及乾式熟成選項。餐廳位在南屯區益豐路四段,位在三角窗的位置,簡約、大器、帶點低調感的外觀,以及庭園設計,不說從外觀還真看不出是一家牛排館。

MEATGQ-橡木炙燒牛排館

地址:台中市南屯區益豐路四段699號

電話:04-2383-0258

營業時間:(平日) 12:00 – 15:00、18:00 – 22:00;(假日) 11:30 – 15:00、17:30 – 22:00

官方網站:http://www.meatgq.com.tw

FB粉絲頁:https://www.facebook.com/MeatgqSteak


店裡現代風格的裝潢,給人奢華中帶有溫馨感的氛圍,是舒服沒有壓力的用餐環境


冷藏櫃中的一塊塊的原肉,看得令人感到垂涎欲滴、食慾大開


橡木炙燒牛排館 MEATGQ 的菜單據說會不定期做更換,主餐有牛排、燉飯、海鮮、羊排等。而且午間和晚間的菜單略有不同(這裡有晚間套餐Menu),晚餐套餐的選擇性較多,但價位也相對比較高。

簡單看了一下菜單後,我點了香煎大蝦、牛肝箘卡布奇諾,主菜選了澳洲M8+和牛肋眼牛排,以及季節時蔬,並且可以無限暢飲氣泡水或礦泉水。


這是切開會冒熱氣的餐前麵包,可以搭配奶油或竹炭鹽一起享用


圓圓的歐式麵包,切成四等分,吃得到外皮的酥脆和裡頭的柔軟口感,搭配奶油或竹炭鹽一起食用,更能提升麵包的風味


漂亮的明蝦,煎工一流,完全不會乾扁,吃得出鮮甜又有彈性的口感


友人點的香煎鴨胸,看起來也很美味


牛肝菌卡布其諾,味道相當濃郁,喝一口滿嘴都是牛肝菌菇味道,不喜歡菌菇味道的人,可能要斟酌一下


牛排依服務人員的建議做成三分熟不帶血,然後點牛排的話,服務人員會幫你在餐盤中放一點海鹽及芥末籽醬,吃起來更加提味


口感相當不錯,除了8oz的份量對我來說有點少外,其他沒什麼好挑惕的


友人點的烤馬鈴薯,友人說這個馬鈴薯不夠軟,用湯匙很難挖


我點的季節時蔬是炒芥蘭菜


餐後甜點有好幾種品項可選,我選了水果,另外還有一口小點,共有四款,起司、堅果塔、軟糖、杏仁片,一口一種類


可以續杯的冰紅茶


今天我們是中午來用餐,我們11點半入座時,裡面還沒什麼人,但沒多久店裡面就坐滿了人,幾乎座無虛席,可以看出這家餐廳相當受歡迎。整體來說用餐體驗是相當不錯的,食材和料理手法也無從挑惕,是會讓人想再次來用餐的餐廳。



熱門文章

【秋季清邁遊 Part 5|Visit Mae Ya Waterfall and Wachirathan Waterfall】The 6 Day Itinerary To Explore Chiang Mai And Northern Thailand's Mountains

台中【馨苑小料理】西區店|巷弄裡的人氣台菜店|米其林必比登推薦美食|提供合菜、個人套餐

Jan 2025【日本東北】溫泉三昧之旅④ 在大雪飄落的雪國,追尋秘湯之宿與極上美食(福島~探訪豬苗代湖、磐梯山、會津若松城&千年古湯 蘆之牧溫泉)

Feb, 2024【台中西區】桃太郎日本料理|隱身巷弄裡的39年老字號無菜單料理|食材新鮮、自然美味

Jan 2025【苗栗泰安】泰安警光山莊泡湯&彰化CP值極高的日本料理|沐藏料理所X海龍王|彰化板前料理 ♨️🍁🥢🍲

Jan 2025【日本東北】溫泉三昧之旅① 在大雪飄落的雪國,追尋秘湯之宿與極上美食(秋田~探訪有日本溫泉界頂點之稱的秘湯乳頭溫泉鶴之湯)

2019.10.9~13【令和元年の紅葉の山旅へ PART①】秋の贅沢、黒部川の源流へ北アルプス深部を縦走5日間!Day0、Day1(前泊、折立~藥師岳山莊)

Mar 2025【新竹五峰】油羅山森呼吸:擁抱原始柳杉林秘境之美(羅山林道第一登山口往返)

Sep 3~4, 2021【烏來三大林道】未完成的「新北橫公路」~遠離塵世喧囂的西坑林道、桶後林道、內洞林道

Feb 2023【台中和平】裡冷林道Off Road單車野營~順登谷關七雄之首八仙山!單車+野營+登山,三個願望一次滿足

文章列表

Contact

名稱

以電子郵件傳送 *

訊息 *