May 2023【台中南屯】地雷店食記|森鐵板燒|用餐體驗差,價格超貴卻豪無價值。小心別踩雷!!!

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老饕友人前陣子預約了這家位於 台中南屯益豐路四段 的鐵板燒店「 森鐵板燒 」,這週末應同學的邀約回台中用餐。這家店主打無油烹煮,中午用餐時間一進門,裡面感覺空蕩蕩的沒什麼客人,心裡先感到一陣不妙,店裡的黑色系裝潢,應該是想呈現出低調高級的感覺,來反映菜單上的盤子價位。 服務員先領我們到一樓的甜點區去看菜單(用餐區在二樓),老饕同學點了8880元的日本皇室12A和牛單人套餐,另外加點牛肉炒飯,我只點了便宜的2680元森戶牛排單人套餐,另外再單點一份櫻花蝦炒飯(加上服務費,我大概花了3400多)。 聚餐前就跟友人說過我只會點2000多的餐,正在看菜單,要翻頁到有比較便宜的套餐頁面時,服務人員卻一直積極介紹高價位的和牛套餐說:你朋友點的是 #%$%元的$%#$^和牛套餐 ,感覺就像是在向你推坑「你同行友人點的是高級套餐唷,你484也應該點個高價位的套餐呀?」,這種感覺。 然後這家店最貴的和牛套餐,那片肉竟要價16000元,不知道哪種高級人(盤子)才吃的起。我這種低俗的人,寧願拿來買一張機票,飛去日本吃道地的日本和牛。 到了二樓,會先上前菜(沙拉跟烤麵包,還有濃湯),友人似乎發現到他的叉子上有不乾淨的東西,請服務員換一支新的給他(還米其林推薦餐廳咧??呵呵呵...)。 前菜上桌後,服務員會一直站在旁邊看,距離還滿近的,感覺好像逼迫你快點吃,無形中給人很大的用餐壓力,吃完一道菜後,盤子就瞬間被收走,連吃牛排用的叉子也一併給我收走,後來提醒才送一支新的上來。 跟我們同桌用餐的還有另外兩對情侶,這位忘了姓啥的中年男子主廚,就同時為我們三桌客人服務,看他在料理食材時,發現怎麼一塊抹布,一直重複使用,擦完鐵板燒的鐵板後,就直接放到一旁桌上,下次要料理食材前,又再次拿起來,繼續在鐵板上擦一擦,感覺就很噁心,旁邊的桌上難道沒細菌嗎? 接著炒飯上桌了,主廚很認真在炒飯沒錯,邊炒飯邊開始跟我們哈拉,說我們這個炒飯啊~怎樣怎樣棒棒噠,這個櫻花蝦怎樣怎樣敲香敲好吃唷。其實給人的感覺就是老王賣瓜,然後服務員也在一旁忙著唱雙簧:「我們主廚的炒飯真的很好吃喔」,我心想:好不好吃,客人自己吃一口不就知道了,你們講的嘴角全是泡沫不累嗎?聽久都感到厭煩! 吃下一口一份300多快要400元的櫻花蝦炒飯,細嚼幾口後,感覺香氣一般般、鑊氣沒有,飯則是太乾、顆粒感太重,沒有任何特色,也不令人感到驚艷,更不是勞資喜番

【新北市平溪】106縣道上的隱藏版B級美食~平溪古早味料理~鹹湯圓.薑母油飯(想吃還得看運氣)

週日沒事偶爾會開車跑一下106縣道散心,去年有次偶然間發現106縣道上的這家隱藏版古早味料理,這裡沒有招牌和店名,只有在門口放塊牌子寫著平溪 古早味 鹹湯圓 薑母油飯,在網路上沒有什麼名氣,店裡也沒有漂亮裝潢,是只有假日才會營業的小吃店,開車經過若不注意,一定不會發現這家安靜不起眼的小店。

這家小店由一對老夫妻默默經營中,他們好像聽不太懂國語,所以必須用台語溝通。據說已經開店超過10幾年以上了(具體多久未知),他們有自己的菜園,蔬菜是自產自銷,本地放山雞肉質鮮美,每次來造訪必點半隻(半隻大約兩人吃剛好),吃不完就打包帶回家。

黑毛豬肉搭配醬油,就跟荷包蛋配白飯一樣簡單而滿足,第一次來吃一個人吃完一整盤也不覺得膩,而古早味陽春麵跟鹹湯圓也是必點,另外還有要靠點運氣才吃得到的薑母油飯,我來造訪過三、四次,只有吃到一次,所謂可遇而不可求。

這家店的位置在106縣道上,菁桐國民小學平溪國民中學兩處的中間,Google地圖搜尋“鹹湯圓,薑母油飯”即可找到。



店裡的菜單


簡單的小店裡菜色不多,雖然不是山珍海味,每道菜卻都很實在



本地放山雞(半隻份)


熱炒菠菜


黑毛豬肉


必點的古早味陽春麵,湯頭很不錯


對面的空地可停放3~4台車,不用擔心停車問題



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