May 2023【台中南屯】地雷店食記|森鐵板燒|用餐體驗差,價格超貴卻豪無價值。小心別踩雷!!!

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老饕友人前陣子預約了這家位於 台中南屯益豐路四段 的鐵板燒店「 森鐵板燒 」,這週末應同學的邀約回台中用餐。這家店主打無油烹煮,中午用餐時間一進門,裡面感覺空蕩蕩的沒什麼客人,心裡先感到一陣不妙,店裡的黑色系裝潢,應該是想呈現出低調高級的感覺,來反映菜單上的盤子價位。 服務員先領我們到一樓的甜點區去看菜單(用餐區在二樓),老饕同學點了8880元的日本皇室12A和牛單人套餐,另外加點牛肉炒飯,我只點了便宜的2680元森戶牛排單人套餐,另外再單點一份櫻花蝦炒飯(加上服務費,我大概花了3400多)。 聚餐前就跟友人說過我只會點2000多的餐,正在看菜單,要翻頁到有比較便宜的套餐頁面時,服務人員卻一直積極介紹高價位的和牛套餐說:你朋友點的是 #%$%元的$%#$^和牛套餐 ,感覺就像是在向你推坑「你同行友人點的是高級套餐唷,你484也應該點個高價位的套餐呀?」,這種感覺。 然後這家店最貴的和牛套餐,那片肉竟要價16000元,不知道哪種高級人(盤子)才吃的起。我這種低俗的人,寧願拿來買一張機票,飛去日本吃道地的日本和牛。 到了二樓,會先上前菜(沙拉跟烤麵包,還有濃湯),友人似乎發現到他的叉子上有不乾淨的東西,請服務員換一支新的給他(還米其林推薦餐廳咧??呵呵呵...)。 前菜上桌後,服務員會一直站在旁邊看,距離還滿近的,感覺好像逼迫你快點吃,無形中給人很大的用餐壓力,吃完一道菜後,盤子就瞬間被收走,連吃牛排用的叉子也一併給我收走,後來提醒才送一支新的上來。 跟我們同桌用餐的還有另外兩對情侶,這位忘了姓啥的中年男子主廚,就同時為我們三桌客人服務,看他在料理食材時,發現怎麼一塊抹布,一直重複使用,擦完鐵板燒的鐵板後,就直接放到一旁桌上,下次要料理食材前,又再次拿起來,繼續在鐵板上擦一擦,感覺就很噁心,旁邊的桌上難道沒細菌嗎? 接著炒飯上桌了,主廚很認真在炒飯沒錯,邊炒飯邊開始跟我們哈拉,說我們這個炒飯啊~怎樣怎樣棒棒噠,這個櫻花蝦怎樣怎樣敲香敲好吃唷。其實給人的感覺就是老王賣瓜,然後服務員也在一旁忙著唱雙簧:「我們主廚的炒飯真的很好吃喔」,我心想:好不好吃,客人自己吃一口不就知道了,你們講的嘴角全是泡沫不累嗎?聽久都感到厭煩! 吃下一口一份300多快要400元的櫻花蝦炒飯,細嚼幾口後,感覺香氣一般般、鑊氣沒有,飯則是太乾、顆粒感太重,沒有任何特色,也不令人感到驚艷,更不是勞資喜番

[平成26年5月31日~6月1日]鬼怒川溫泉&日本百名山・谷川岳・天神尾根(枥木県・群馬県・新潟県)

谷川連峰位在日本上信越高原国立公園的東部,所謂的上信越,指的是上州(群馬県)、信州(長野県)、越後(新潟県)等三國境所涵蓋的地方。谷川連峰是上信越地方非常著名山域,它與北アルプス的剱岳、穂高岳,並稱為日本山岳中的「三大岩場」。

谷川連峰的東面有利根川水系的湯桧曽川流域,以及由白毛門(1,720m)、笠ヶ岳(1,852m)、朝日岳(1,945m)、清水峠(1,448m)、七ツ小屋山(1,675m)、蓬峠、武能岳(1,760m)、茂倉岳(1,978m)、一ノ倉岳(1,974m)、オキの耳(1,977m)、トマの耳(1,963m),等群峰所組成的山域(谷川岳馬蹄形縱走路線),其中還分佈著一ノ倉沢、幽ノ沢、マチガ沢等,日本山岳裡面數一數二的岩場,而谷川岳東面的「西黑尾根」,則是與南アルプス・甲斐駒ヶ岳的黒戸尾根、北アルプス・烏帽子岳的ブナ立尾根,並稱為日本山岳中的「三大急登」路線。一般來說,多數攀登谷川岳的登山者都會選擇由東面攀登。

谷川連峰的南面有天神尾根,西面有著利根川水系的赤谷川流域,從谷川岳的山頂的「肩ノ小屋」分歧點,循著西面的縱走路線,經由オジカ沢ノ頭、万太郎山(1,954m)、毛渡(けど)乗越、エビス大黒ノ頭(1,888m)、仙ノ倉山(2,026m)、平標山(1,984m),可以到達三国山。赤谷川水域因為很少被開發,到現在仍然保留著原始美麗的峽谷,但是因為這樣,交通也相對比較不方便,所以西面的縱走路線較少被登山者所採用。谷川連峰的東面、西面和南面的稜線,都位於上州側(群馬県水上町)國境內,而北面的稜線則是位於越後側(新潟県湯沢町)國境內,有著信濃川水系的魚野川、清華川源流域。與東、南、西面的路線相比,北面的登山路線較少断崖、岩峰等地形。

一般來說,谷川岳(たにがわだけ)是位在群馬、新潟兩県境內的三国山脈上的一座山岳(同時也是日本百名山之一),其山頂是由トマの耳(標高1,963m)、オキの耳(標高1,977m),兩個形似耳朵的山頭所構成,又被俗稱為「雙耳峰」,此外也有山友將トマの耳稱為「薬師岳」,而將オキの耳稱之為「谷川富士」。但從廣義上來說,通常會將一ノ倉岳和周圍的群山所組成的山域,通稱為「谷川岳」。谷川岳的岩場非常有名,與剱岳、穂高岳,並稱為日本三大岩場。此外,谷川岳的天神平スキー場,則是關東地區有名的滑雪場地之一。

谷川岳是日本東西水系的分水嶺,雖然它的海拔不到2,000公尺,但是岩壁陡峭,地形複雜,尤其「一ノ倉沢」一帶更是以險峻著稱,不時發生山難事件,從1931年到2005年共有781名遇難者。是日本遇難人數最多的山峰。相比之下同期的珠穆朗瑪峰也只不過178人遇難,因此谷川岳也被稱之為「魔山」。為了防止遇難群馬縣制定了登山條例,攀登谷川岳必須在各登山口提交登山預定表。

冬季受到來自日本海側的濕氣和季風吹襲,使得谷川岳成為日本國內數一數二的豪雪地帶,冬季積雪深厚,而即使到了五月,谷川岳山域仍然有未融的殘雪,對於一般的登山者而言,最適當的登山季節,大概是從每年的6月中旬的花開期,到10月上旬的紅葉期。要前往谷川岳登山,可利用JR上越線到「水上駅」下車,或是搭乘上越新幹線到「上毛高原駅」下車,再搭乘関越交通バス,終點谷川岳ロープウェイ下車。

谷川岳登山ルート(通常登山)
天神尾根ルート - 谷川岳ロープウェイの麓土合口駅から山頂天神平駅に上がったところが起点。ロープウェイを利用しない場合は、田尻尾根を使う。
西黒尾根ルート - 途中「ラクダのコル」で巌剛新道と合流する。
巌剛新道ルート - 登山口はロープウェイ「どあいぐち」駅よりさらに国道291号線を上がった地点、マチガ沢付近にある。
谷川連峰縦走路(平標山 - 仙ノ倉山 - 万太郎山 - 谷川岳)
馬蹄形縦走路(谷川岳 - 一ノ倉岳 - 茂倉岳 - 七ツ小屋山 - 朝日岳 - 笠ヶ岳 - 白毛門)



































































































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