May 2023【台中南屯】地雷店食記|森鐵板燒|用餐體驗差,價格超貴卻豪無價值。小心別踩雷!!!

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老饕友人前陣子預約了這家位於 台中南屯益豐路四段 的鐵板燒店「 森鐵板燒 」,這週末應同學的邀約回台中用餐。這家店主打無油烹煮,中午用餐時間一進門,裡面感覺空蕩蕩的沒什麼客人,心裡先感到一陣不妙,店裡的黑色系裝潢,應該是想呈現出低調高級的感覺,來反映菜單上的盤子價位。 服務員先領我們到一樓的甜點區去看菜單(用餐區在二樓),老饕同學點了8880元的日本皇室12A和牛單人套餐,另外加點牛肉炒飯,我只點了便宜的2680元森戶牛排單人套餐,另外再單點一份櫻花蝦炒飯(加上服務費,我大概花了3400多)。 聚餐前就跟友人說過我只會點2000多的餐,正在看菜單,要翻頁到有比較便宜的套餐頁面時,服務人員卻一直積極介紹高價位的和牛套餐說:你朋友點的是 #%$%元的$%#$^和牛套餐 ,感覺就像是在向你推坑「你同行友人點的是高級套餐唷,你484也應該點個高價位的套餐呀?」,這種感覺。 然後這家店最貴的和牛套餐,那片肉竟要價16000元,不知道哪種高級人(盤子)才吃的起。我這種低俗的人,寧願拿來買一張機票,飛去日本吃道地的日本和牛。 到了二樓,會先上前菜(沙拉跟烤麵包,還有濃湯),友人似乎發現到他的叉子上有不乾淨的東西,請服務員換一支新的給他(還米其林推薦餐廳咧??呵呵呵...)。 前菜上桌後,服務員會一直站在旁邊看,距離還滿近的,感覺好像逼迫你快點吃,無形中給人很大的用餐壓力,吃完一道菜後,盤子就瞬間被收走,連吃牛排用的叉子也一併給我收走,後來提醒才送一支新的上來。 跟我們同桌用餐的還有另外兩對情侶,這位忘了姓啥的中年男子主廚,就同時為我們三桌客人服務,看他在料理食材時,發現怎麼一塊抹布,一直重複使用,擦完鐵板燒的鐵板後,就直接放到一旁桌上,下次要料理食材前,又再次拿起來,繼續在鐵板上擦一擦,感覺就很噁心,旁邊的桌上難道沒細菌嗎? 接著炒飯上桌了,主廚很認真在炒飯沒錯,邊炒飯邊開始跟我們哈拉,說我們這個炒飯啊~怎樣怎樣棒棒噠,這個櫻花蝦怎樣怎樣敲香敲好吃唷。其實給人的感覺就是老王賣瓜,然後服務員也在一旁忙著唱雙簧:「我們主廚的炒飯真的很好吃喔」,我心想:好不好吃,客人自己吃一口不就知道了,你們講的嘴角全是泡沫不累嗎?聽久都感到厭煩! 吃下一口一份300多快要400元的櫻花蝦炒飯,細嚼幾口後,感覺香氣一般般、鑊氣沒有,飯則是太乾、顆粒感太重,沒有任何特色,也不令人感到驚艷,更不是勞資喜番

[平成27年11月8日]四国遠征3日目~ミシュラン三ツ星、特別名勝 秋の栗林公園を散策しました

沒有任何計劃的旅行是很難得的,今天早上不小心又睡過頭了,9點多才被Guset House的老闆打電話call我起床。起床後看了一下時間,原本想去男木島的計畫看來也泡湯了,因為下午2點多就得從高松市搭高速巴士回大阪,然後下午再從大阪搭車到關西空港。現在這個時間,想去男木島已經是不可能的事了。拿了麵包塞進背包,到櫃台Check Out之後,Guest House的老闆說要開車載我回宮浦港,路上和老闆小聊了一下,得知他年輕時是在高松的郵局工作,退休後才回到故鄉經營居酒屋和Guest House。

乘坐早上10點25分的高速船回高松港,心想還有一些時間,乾脆來去附近有名的「栗林公園」晃一晃好了。從玉藻公園(史跡 高松城跡)旁邊的琴電高松築港駅,乘坐琴平電鉄(こと電),在栗林公園駅下車,再步行10分鐘左右,即可到達栗林公園入口。栗林公園雖然沒被列入「日本三大名園」,但卻是日本最大最廣的庭園,而且可以說是四國高松最著名的景勝地。花了1個半小時逛完公園後,買了一些紀念品後,搭電車回到高松車站。在附近吃了德島拉麵,然後準備搭車回大阪。

栗林公園是日本四國地方最著名的庭院,號稱一步一景,分為南、北兩個庭園,南庭為迴遊式庭園,北庭是近代的準洋式庭院。總面積約75公頃,是全日本被指定為特別名勝的庭園之中最大。栗林公園以翠綠的紫雲山為背景,由6個水池、13座假山以及10多個亭閣巧妙的佈局而成,處處景緻皆不同,四季呈現不風貌同,整個庭園景緻優美,可與三大名園媲美,從日本江戶時期就一直聞名至今。

栗林公園中,最為珍貴也是栗林公園的特徵的是鶴龜松、箱松、屏風松等1400多株松樹,樹齡多在一、兩百年以上,經過人工細心照料,每一株都長得姿態各異,優雅古典,實在令人賞心悅目又感到敬佩。最能看出日本高度庭院技巧的是,每顆松樹的樹幹連結一起,形成根根相連的奇景,雖日本大名庭院之多,但唯有栗林公園看的到。

而最南端南湖畔的掬月亭,是欣賞水池與奇岩怪石的最佳景點,原來是籓政時代籓主招待貴賓賞景品茗的茶屋,現今也對外開放並提供抹茶與栗子點心服務,坐在此處喝抹茶賞景,是另一個迷人景點。栗林公園的自然美,使的它一年四季都值得拜訪。春季梅花、櫻花、杜鵑花等各種花同時開放,爭奇鬥艷。夏季池中的水蓮,菖蒲花媚惑妖嬈。秋季燦爛的楓葉,非常耀眼。

「栗林公園」公式HP:
http://ritsuringarden.jp/jp/



















































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