May 2023【台中南屯】地雷店食記|森鐵板燒|用餐體驗差,價格超貴卻豪無價值。小心別踩雷!!!

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老饕友人前陣子預約了這家位於 台中南屯益豐路四段 的鐵板燒店「 森鐵板燒 」,這週末應同學的邀約回台中用餐。這家店主打無油烹煮,中午用餐時間一進門,裡面感覺空蕩蕩的沒什麼客人,心裡先感到一陣不妙,店裡的黑色系裝潢,應該是想呈現出低調高級的感覺,來反映菜單上的盤子價位。 服務員先領我們到一樓的甜點區去看菜單(用餐區在二樓),老饕同學點了8880元的日本皇室12A和牛單人套餐,另外加點牛肉炒飯,我只點了便宜的2680元森戶牛排單人套餐,另外再單點一份櫻花蝦炒飯(加上服務費,我大概花了3400多)。 聚餐前就跟友人說過我只會點2000多的餐,正在看菜單,要翻頁到有比較便宜的套餐頁面時,服務人員卻一直積極介紹高價位的和牛套餐說:你朋友點的是 #%$%元的$%#$^和牛套餐 ,感覺就像是在向你推坑「你同行友人點的是高級套餐唷,你484也應該點個高價位的套餐呀?」,這種感覺。 然後這家店最貴的和牛套餐,那片肉竟要價16000元,不知道哪種高級人(盤子)才吃的起。我這種低俗的人,寧願拿來買一張機票,飛去日本吃道地的日本和牛。 到了二樓,會先上前菜(沙拉跟烤麵包,還有濃湯),友人似乎發現到他的叉子上有不乾淨的東西,請服務員換一支新的給他(還米其林推薦餐廳咧??呵呵呵...)。 前菜上桌後,服務員會一直站在旁邊看,距離還滿近的,感覺好像逼迫你快點吃,無形中給人很大的用餐壓力,吃完一道菜後,盤子就瞬間被收走,連吃牛排用的叉子也一併給我收走,後來提醒才送一支新的上來。 跟我們同桌用餐的還有另外兩對情侶,這位忘了姓啥的中年男子主廚,就同時為我們三桌客人服務,看他在料理食材時,發現怎麼一塊抹布,一直重複使用,擦完鐵板燒的鐵板後,就直接放到一旁桌上,下次要料理食材前,又再次拿起來,繼續在鐵板上擦一擦,感覺就很噁心,旁邊的桌上難道沒細菌嗎? 接著炒飯上桌了,主廚很認真在炒飯沒錯,邊炒飯邊開始跟我們哈拉,說我們這個炒飯啊~怎樣怎樣棒棒噠,這個櫻花蝦怎樣怎樣敲香敲好吃唷。其實給人的感覺就是老王賣瓜,然後服務員也在一旁忙著唱雙簧:「我們主廚的炒飯真的很好吃喔」,我心想:好不好吃,客人自己吃一口不就知道了,你們講的嘴角全是泡沫不累嗎?聽久都感到厭煩! 吃下一口一份300多快要400元的櫻花蝦炒飯,細嚼幾口後,感覺香氣一般般、鑊氣沒有,飯則是太乾、顆粒感太重,沒有任何特色,也不令人感到驚艷,更不是勞資喜番

[平成26年8月11日~12日]夏の富士山登山!吉田ルート(剣ヶ峰は悪天候のため断念)

這兩天和從台灣來日本的老師、學姊等人,前往日本第一高峰富士山登山。富士山總共有四個不同的路線可走,分別是「吉田ルート」、「須走ルート」、「御殿場ルート」,以及「富士宮ルート」,這次老師建議我們從山梨縣側,最多登山客所選擇的「吉田ルート」上山。此行本來是計畫8/10號上山、11號下山,但是受到颱風11號過境的影響,10號當天前往五合目登山口的巴士停開,於是老師提議改為11號上山、12號下山。8月11日早上前往新宿高速バスターミナル和老師一行人會合,搭乘上午10點40分,開往富士スバルライン五合目的高速巴士。一般來說,從新宿到五合目登山口,只需要兩個半小時的車程,但是因為今天中央道路上塞車,所以將近下午2點半左右,我們才抵達標高2305m的富士山吉田口五合目,從這裡到富士山山頂,標高差大約1400m。

上完廁所買好東西後,下午三點左右出發,我們今天的住宿地點是位於八合目的「富士山ホテル」山屋(感謝老師和學姊慷慨贊助山屋的住宿費用),一般來說從五合目走到八合目大約只要4~5小時的時間,因為現在是富士山的登山季節(每年的7~8月是富士山的登山季),沿途中可以看見許多來自不同國家的登山客,再加上富士山只不過是以Z字型環山走路上去而已,就算走到天黑也完全不需要擔心。從五合目到六合目,是平坦好走的步道,沿著步道緩慢爬升,下午3點50分,經過六合目,這裡設有一間「富士山安全指導センター」。

下午5點左右,抵達標高2700m的七合目,昨天颱風剛離開,今天的天氣還算不錯,從半山腰就可以看見富士山山腳下的河口湖與山中湖,傍晚時還看見了雲海中的富士山倒影。過了七合目的花小屋之後,登山道開始進入岩場,下午6點50分,經過八合目「太子館」,從這裡開始,海拔已超過三千公尺,此時天色開始變暗,晚上8點左右,經過八合目「元祖室」,因為今天天氣不錯,剛好可以從這裡欣賞富士山底下的山梨縣夜景。晚上8點半左右,抵達我們住宿的本八合目「富士山ホテル」,晚餐是簡單的咖哩飯,早餐是預先發送的便當和綠茶,房間則是多人共用的通舖,吃完晚餐後,大約晚上10點左右睡覺。

第二天清晨3點起床,到樓下吃過早餐後,清晨4點左右出發,但今天凌晨開始,天氣就開始變壞,出發時外頭正下著小雨,於是把雨衣雨褲穿上,過了最後一間山小屋「御来光館」之後,就可以看見九合目的鳥居,而過了鳥居之後,大約上午5點半左右,我們終於在大風大雨大霧中,抵達吉田ルート的山頂,標高3715m的「久須志神社」,趕緊冒著風雨把相機拿出來拍張照留念,接著到賣店去買了熱可可喝,順便躲一下雨。雖然這裡已經算是富士山的山頂,但是距離山頂的最高點,標高3776m的「剣ヶ峰」,大概還要半小時左右的路程,不過因為天候條件實在太惡劣,所以老師他們決定不去最高點剣ヶ峰,而要直接由下山道下山。我想如果是我自己來爬,就算天候再惡劣,我一定還是會繼續走半小時前往最高點,但這次是陪老師他們來爬山,若自己擅自行動似乎不太妥當,雖然覺得有點小小的可惜,但是無論如何,也算是來爬過富士山了!

在去過多次日本北阿爾卑斯山脈之後,再去爬富士山的感想是:富士山果然是適合用來欣賞,而不是用來爬的一座山。或者說,與其說是"爬"富士山,還不如說是去富士山"散步",還更加貼切呢,呵呵。。。雖然這次沒有走到富士山的最高點剣ヶ峰,但要我自己再去第二次,我應該很難有那個興致了。
























































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