Oct 21~24, 2023【晚秋の贅沢な山旅 PART①】從名古屋搭車至長野|在北阿爾卑斯山麓的文藝小鎮信濃大町散步、品嚐美味的炸豬排定食和咖啡

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今年10月下旬,趁著深秋季節,請了兩天特休假,飛往日本中部北陸地區,探訪兩處幾年前就想去的地方。其中一處是位於 新潟縣 和 長野縣 交界處的日本百名山【 雨飾山(Mt. Amakazari) 】,10月中下旬的紅葉全盛期,是造訪這座 日本百名山 的最佳時間點,且因爲海拔高度只有兩千公尺左右,相比三千公尺級的 北阿爾卑斯山脈 ,這裡的積雪時間略晚一些。即使到了10月下旬,只要沒有強烈冷氣團,沒有雪季登山裝備也還是能夠登頂。 另一處則是少為人知的 秋季限定路線 ,黑部峽谷【 下ノ廊下 】(下之廊下),這個地方除非是登山客,不然連一般日本人都不太普遍聽過。 下之廊下 位於 黑部大峽谷 的北部地區,因為靠近 日北海 ,冬季這裡是豪雪地帶,只有從每年9月下旬登山道的積雪完全融化後,到11月上旬左右,山區再次降雪之前,大約一個月左右的時間可以通行。 據聞2022年因融雪較慢,能通行的時間只有短短兩週,而今年則是融雪較早,9月中旬就全面開通了。前陣子9月來日本爬山時,原本就有計畫要來這裡,不過後來因為一些原因,就提前返國了。最終等到10月下旬的深秋,也盼到了連續幾日都是好天氣的日子,終於如願前來造訪! 每年10月下旬至11月上旬,是 下ノ廊下 的紅葉最盛期,也是登山客最多、最混雜的時期。其壯闊的峽谷絕景、險峻的斷崖峭壁、遠方覆上初雪的山岳景致、迷人的三段紅葉、還有途中有著被稱為「 秘湯中的秘湯 」的【 阿曾原溫泉 】,加上 一年之中只有極短時間可通行的條件 ,使得黑部峽谷【 下ノ廊下 】成為喜愛山岳之人無不嚮往造訪的山岳秘境。 黑部峽谷自古就是人跡罕至的秘境而廣為人知,江戶時代也因加賀藩的國境警備和森林管理而禁止進入,僅黑部奧山廻御用之役人在此巡邏。明治時代以後對外開放,黑部也成為眾多登山家的目標。其中,冠松次郎因致力探索峽谷而有「黑部之父」的稱號。 黑部峽谷以黑部湖(黑部水壩)為境,可分為 下之廊下 、 上之廊下 ,以及 奧之廊下 。「廊下」是山岳用語,意指「 絕壁之間的深谷 」,而「下之廊下」相當於黑部峽谷的心臟地帶,花崗岩岩壁間的激流從下游起形成白龍峽、十字峽、S字峽等景點。 由於行走於距離河面數十至上百公尺的斷崖峭壁間,許多區間寬度又十分窄小,是有點危險的路線, 每年都有人在這裡不慎摔死 (今年也不例外)。 日本國土地理院地圖(下之廊下) 據說今年秋天日本的下雨天數特別多

Feb, 2022【台中日式燒肉】食記&感想|茶六燒肉堂(中清店) vs 森森燒肉(中科店)

農曆新年這個月在台中跟朋友去吃了茶六燒肉森森燒肉這兩家知名的日式燒肉店,兩家各有優缺點,茶六燒肉我們吃的是北屯區中清路上的中清店,當日直接點菜單上最貴的3980元的「A5日本和牛套餐中清店限定」,吃得到5種部位的日本和牛,沒有另外單點肉品,含服務費大約4500元。森森我們也是直接點最貴的3580元的「和牛老饕套餐」,加點石鍋拌飯,以及升級厚切牛舌後,含服務費的價錢一樣是4500元左右。

森森中科店有自助式Buffet,沙拉、飲料、甜點都可無限自取,茶六中清店卻沒有自助式Buffet(胃口比較大,吃不飽的話,只能另外單點了),肉質的部分,個人感覺茶六的和牛肉質,吃起來有入口即化的感覺,森森的和牛,吃起來就比較普通,但森森燒肉的牛舌挺讚,尤其是加400元升級厚切牛舌,吃起來更過癮,但茶六燒肉的頂級套餐卻沒有牛舌,這一點就比較可惜了。

茶六只有白飯或飯糰,森森卻有石鍋拌飯可選,另外森森的「暖胃鮮雞湯」也略勝茶六的「鮭魚味增湯」,不過俺是去吃肉的,飯跟湯的重要性,對於滿足感來說就沒那麼重要了。飲料的部分,茶六的雙人套餐只能各選一種(基本款只有紅茶、綠茶,或是可樂、汽水,要選其他的得另外加價),森森則是喝到飽,還有咖啡可自取,甜點方面當然也是森森的自助式Buffet略勝。

整體來說,台中這兩家燒肉都各有特色,都是屬於吃精緻型的,用餐環境也都不錯,但如果單純以肉質來作結論,個人會比較推薦茶六燒肉中清店的「A5日本和牛套餐」,但如果想要吃飽一點,則是推薦有自助式Buffet的森森燒肉中科店。

個人比較推薦茶六燒肉的另一點是,茶六的服務人員會在你吃完一道肉品之後,才接著將下一道肉品送到你桌上,而且時間抓得很好(可能是我們用餐的時段人比較少關係)。而森森的服務人員則是很快就將多道肉類都全部都送到你桌上,個人覺得茶六的做法是比較好一點的。





































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