気ままに山歩き

週末中午回台中和老饕友人聚餐，友人這次選的是，位在台中市南屯區，曾經榮獲「2021台北台中米其林指南餐盤」推薦的高級牛排餐廳的 MEATGQ橡木炙烤牛排館 ，訂位前還再三保證說這家店他來吃過好幾次了，放心不會是雷，於是就答應了友人的用餐邀約。 牛排愛好者，絕對知道台灣有一位牛排教父叫鄧有癸，他在台北的 教父牛排 Danny’s Steakhouse 餐廳，是許多老饕覺得一輩子一定要去吃一次的餐廳。 台中的這家 MEATGQ橡木炙烤牛排館 ，則是星野集團及牛排教父鄧有癸擔任餐飲顧問，共同攜手打造的頂級牛排館，嚴選高品質進口熟成冷藏牛肉、健康自然酸麵糰發酵餐前麵包、豐富多樣開胃菜等，還提供有專屬停車場。 MEATGQ 橡木炙燒牛排館 主要提供不同部位的美國牛排，另有少許澳洲、日本和牛及乾式熟成選項。餐廳位在南屯區益豐路四段，位在三角窗的位置，簡約、大器、帶點低調感的外觀，以及庭園設計，不說從外觀還真看不出是一家牛排館。 MEATGQ-橡木炙燒牛排館 地址： 台中市南屯區益豐路四段699號 電話： 04-2383-0258 營業時間： (平日) 12:00 – 15:00、18:00 – 22:00；(假日) 11:30 – 15:00、17:30 – 22:00 官方網站： http://www.meatgq.com.tw FB粉絲頁： https://www.facebook.com/MeatgqSteak 店裡現代風格的裝潢，給人奢華中帶有溫馨感的氛圍，是舒服沒有壓力的用餐環境 冷藏櫃中的一塊塊的原肉，看得令人感到垂涎欲滴、食慾大開 橡木炙燒牛排館 MEATGQ 的菜單據說會不定期做更換，主餐有牛排、燉飯、海鮮、羊排等。而且午間和晚間的菜單略有不同（ 這裡有晚間套餐Menu ），晚餐套餐的選擇性較多，但價位也相對比較高。 簡單看了一下菜單後，我點了香煎大蝦、牛肝箘卡布奇諾，主菜選了澳洲M8＋和牛肋眼牛排，以及季節時蔬，並且可以無限暢飲氣泡水或礦泉水。 這是切開會冒熱氣的餐前麵包，可以搭配奶油或竹炭鹽一起享用 圓圓的歐式麵包，切成四等分，吃得到外皮的酥脆和裡頭的柔軟口感，搭配奶油或竹炭鹽一起食用，更能提升麵包的風味 漂亮的明蝦，煎工一流，完全不會乾扁，吃得出鮮甜又有彈性的口感 友人點的香煎鴨胸，看起來也很美味 牛肝菌卡布其諾，味道相當濃郁，喝一口滿嘴都是牛肝菌菇味道...

這個週末又來到士林，今天來走一個輕鬆好走的Ｏ形路線，由帕米爾公園出發，接上雙溪溝古道，繞行至 梅花山北峰（雙溪溝前峰） 、 梅花山西峰 ，以及 雙溪山 ，再下至聖人橋附近的 萬山商店 ，形成環狀一圈的路線，全程約7公里，三個半小時左右即可走完。 帕米爾公園 座落於內雙溪的 五指山 西側，陽明山國家公園東南部，雖然距離故宮博物院僅十幾分鐘車程，但這裡卻像是一處世外桃源，而這個公園創建的背後是一段萬里壯闊的時代故事。 1949年8月25日，中共解放軍對甘肅省蘭州市發動第二次總攻，國民黨軍隊開始從蘭州全面撤退。西北方各省革命志士冒險突圍，輾轉流亡，經由新疆帕米爾高原出國，途經喀什米爾、巴基斯坦、印度、南洋等地，歷經艱險，僅三百餘人抵達臺灣。 這群翻越世界屋脊的夥伴們歷程三萬餘里，歷時逾半載，搭乘永生輪抵達臺灣。于右任親赴基隆碼頭迎接，並於4月16日在臺北市中山北路的勵志社召開成立大會，命名為「 帕米爾齧雪同志會 」。 帕米爾公園 即為帕米爾齧雪同志會義士打造，取名「齧雪」來紀念當年逃難時在高原上靠著吃雪水存活下來，也自比像是蘇武一樣「齧雪吞氈」的忠貞氣節。 志士們建立這個公園，來紀念國共內戰時遠從帕米爾高原行萬里路輾轉來台的事蹟。雖然沒有經歷過那個戰爭時代，但有機會來這裡走走，或許也能感受「 風雪征人淚，江山志士心 」這句話所表達的意思吧！ 雙溪溝 位於台北市士林區溪山里，為 內雙溪 的支流，發源於五指山風櫃嘴附近，至聖人瀑布匯入內雙溪，昔日士林、外雙溪地區居民循著溪谷而上，翻越風櫃嘴，經溪底、崁腳，通往萬里，這條道路稱為 萬溪古道 。 雙溪溝古道 ，沿著內雙溪支流而行，推估是萬溪古道的支線或農墾路，可由風櫃嘴至碧山巖、內湖，沿途自然景觀豐富，溪水潺潺，疊石纍纍。雙溪溝古道也可以串連陽明山的其他古道系統，依據自己的腳程，要走近走遠都行。 帕米爾公園~梅花山北峰~梅花山西峰~雙溪山O型走健行足跡： https://www.sports-tracker.com/workout/davidwang400/669cc6e13a358d038d88ab2f 帕米爾公園這裡有一片大空地，可以停放好幾台小客車，如果要來走梅花山O型，建議將車停在這邊會比較適合，因為下方至善路二段的 萬山商店 那邊，路旁停車比較不方便。 步道由空地後方的階梯拾級而上 石階旁的岩壁上，有于右任先生手書的石刻...